GLACE À LA VANILLE AU COULIS DE FRAISES

Vanille-ijs met aardbeien-mousse.

Nodig: vanille-ijs, aardbeien, evt. weinig likeur, plukje munt o.i.d.

Verder: blender, ijsbolletjes-schepper, verdiept bord met rand

Van de aardbeien ( niet wassen!) de steeltjes verwijderen. In de blender draaien tot mousse (dus schenkbaar maken), evt. 1 of 2 vingerhoedjes likeur ( b.v. Cointreau) toevoegen, maar is niet noodzakelijk.

Dit alles kan tevoren worden gemaakt en in de koelkast (!) bewaard.

Mousse uitgieten in het bord, bolletje ijs in het midden en een klein groen plukje munt erop, vanwege het effect. Munt kan worden gegeten.

Hoeveelheden zijn niet aangegeven; is afhankelijk van het aantal gasten.